Sankt Benedikt

Seit 1982 steht das Restaurant St. Benedikt im historischen Zentrum von Aachen-Kornelimünster für exzellente Gastronomie in Nordrhein-Westfalen. Nach der Flutkatastrophe im Jahr 2021 wurde das Restaurant umfassend renoviert und erstrahlt nun in neuem Glanz. In dem denkmalgeschützten Gebäude am Benediktusplatz, das dem Restaurant seinen Namen verleiht, präsentiert Inhaber und Küchenchef Maximilian Kreus eine kreative, klassisch inspirierte Küche, zubereitet mit erstklassigen Zutaten und einer liebevollen Hingabe zum Detail.

Gäste können sich auf einen herzlichen Service und eine erlesene Weinberatung mit deutschen Spitzenweinen freuen. Abends wird ein feines Gourmetmenü serviert, während mittags ein köstlicher 3-Gänge-Bistro-Lunch angeboten wird. Das Restaurant bietet Platz für maximal 24 Gäste und verbindet historische Elemente mit einem hochwertigen Interieur in zurückhaltendem, zeitlosem und dennoch modernem Design. Im Sommer steht eine Terrasse auf dem Benediktusplatz zur Verfügung.

Maximilian Kreus, Sternekoch in dritter Generation, führt seit 2011 die Familientradition mit persönlicher Note weiter und wurde 2012 erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Seine Leidenschaft für das Kochen treibt ihn an, ständig neue Aromen und Geschmackskombinationen zu entdecken, um den Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.