Restaurant Horváth

Restaurant Horváth ist ein renommiertes Fine-Dining-Restaurant in Berlin, das für seine moderne, kreative Küche bekannt ist. Es befindet sich im Stadtteil Kreuzberg und wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das Restaurant kombiniert innovative Zubereitungstechniken mit klassischer österreichischer Küche und regionalen, saisonalen Zutaten, was zu einer einzigartigen und hochkarätigen kulinarischen Erfahrung führt.

Unter der Leitung von Chefkoch Sebastian Frank bietet das Horváth eine moderne Interpretation der österreichischen Küche, wobei traditionelle Gerichte mit internationalen und zeitgenössischen Elementen kombiniert werden. Besonders bemerkenswert ist die Liebe zum Detail und die Verwendung von frischen, regionalen Zutaten. Das Restaurant verfolgt das Ziel, Gerichte mit einer klaren, eleganten Struktur und intensiven Aromen zu kreieren.

Das Horváth bietet ein degustatives Menü, das in mehreren Gängen serviert wird und die Gäste durch eine Vielzahl von Aromen und Texturen führt. Der Schwerpunkt liegt auf kreativen Kombinationen, die sowohl die Sinne ansprechen als auch überraschende Geschmackserlebnisse bieten. Die Weinkarte ist hervorragend kuratiert und ergänzt die Gerichte perfekt.

Das Restaurant selbst hat eine schlichte, aber elegante Atmosphäre, die eine intime und gehobene Stimmung schafft. Die offene Küche ermöglicht es den Gästen, den Köchen bei der Zubereitung der Gerichte zuzusehen, was das Erlebnis noch interaktiver macht.

Restaurant Horváth ist der perfekte Ort für Feinschmecker und Liebhaber der gehobenen Küche, die auf der Suche nach einer außergewöhnlichen kulinarischen Reise sind, die sich auf die Traditionen der österreichischen Küche stützt und gleichzeitig neue, innovative Akzente setzt.