Mein Name ist Jan Nolte und Kochen ist meine große Leidenschaft.
Seit Beginn meiner Ausbildung zum Koch 1987 hat mich mein Weg über Bad Neuenahr, Bad Laasphe und Kerpen nach Köln Müngersdorf geführt.
Dort hab ich mehr als 20 Jahre Jan`s Restaurant in der Remisse betrieben. Seit Frühjahr 2020 mache ich Jan´s Private Cooking mit viel Liebe zum Produkt und vor allem mit viel Spaß am Kochen.