Vielleicht die komplizierteste Currysauce der Welt. Fast 50 Zutaten, aber Volker ließ sich von keiner einzigen abbringen. Ok, irgendwie hat er recht: Das Ergebnis ist wuchtig, ist fulminant, ist köstlich fruchtig-scharf. Ein Alleskönner, der perfekt zu Gemüse und etwas Reis aus der Pfanne und ebenso zu Fisch und Fleisch passt. Einfach loslegen.
Verkehrsbezeichnung
Kochsauce
Zutatenliste
41% Tomatensauce (Tomatenketchup (Tomaten 148 g pro 100 g Tomatenketchup, Branntweinessig (SULFITE), Zucker, Salz, Gewürz-Kräuterextrakte (SELLERIE), Gewürz), Tomatenkonzentrat), Orangensaft, Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk (Wasser, Zucker, Karamellzuckersirup, Kohlensäure, natürliche Aromen aus Pflanzenextrakten (0,33%: Koffein aus Kaffeebohnen (0,013%), Zitrone, Ingwer, Limette, Vanille, Süßholz, Galgant, Zimt, Kolanuss, Kakao, Orange, Cocablatt, Kardamom, Minze, Pinie, Muskatblüte, Nelke), Zitronensaft), 10% Passionsfruchtpüree, Roh-Rohrzucker, Ahornsirup, 2% Currypulver (Kurkuma, Koriander, Ingwer, Zwiebel, Pfeffer, Pastinaken, Kümmel, Muskatnuss, Bockshornkleesamen, Paprika, Piment, Thymian), Pfeilwurzelstärke, Steinsalz, Cayennepfeffer
Allergene
Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten & Sesam enthalten. Enthält Koffein.