Produktinformationen zu "Janus Kochmesser "
Die Serie SOUL UND JANUS von Nesmuk steht für beste Qualität und besonders hochwertige Verarbeitung. Eine Messerschneide aus rostbeständigem, aber dennoch sehr feinem Metallgefüge ist eine perfekte Komposition. Ein einseitiger Hohlschliff sorgt für eine dünne und widerstandsfähige Klinge mit einer Stahlhärte von 60 (+/-) HRC. Der ungewöhnliche Niobanteil verleiht dem ausgesuchten Hochleistungsstahl eine extreme Schärfe und sorgt für eine der höchsten Standzeiten (Haltbarkeit der Schärfe) für Edelstahlmesser. Genießen Sie ein Messer für die Ewigkeit - eine perfekte Pflege ist durch den kostenlosen Nachschleifservice über 30 Jahre und den individuellen Pflegeprodukten von Nesmuk gewährleistet. Die außergewöhnlich leichten Messer sind mit perfekten ergonomisch geformten Griffen für alle Handgrößen -Links- und Rechtshänder ausgestattet. Die Auswahl der Griffmaterialien ist vielfältig (Optik und Gewicht) und besteht aus edeslten Materialien. Die Solinger Messermanufaktur Nesmuk entwickelte ein Klingendesign mit herausragender Schneidleistung, sowie feinsten Schliff und Schärfewinkel.
Warum JANUS statt SOUL?
1. Die etwas dickere Klinge des JANUS Kochmessers vermittelt eibnen subjektiv stabileren Eindruck.
2. Die schwarz DCL-Beschichtung (3x härter als der Klingenstahl) schützt den Stahl und hat einen geringfügig anti-haftenden Effekt.
3. Optische Alleinstellungsmerkmal.
Eigenschaften
einseitig, hohlgeschliffene Klinge aus rostbeständigem Edelstahl / Klingenlänge 180 mm / Stärke der Klinge 3 mm / Stahlhärte von 60 (+/-1) HRC.
Niobanteil für besondere Schärfe und Zähigkeit des Stahls / ergonomischer, massiver Griff aus verschiedenen Hölzern.
Inklusive hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat.
Griffvarianten
Mooreiche / Olivenholz / Micarta Red / Micarta Green / Grenadill / Cocobolo / Karelische Maserbirke / Ostindischer Palisander / Bahia-Rosenholz
Eukalyptus Maser / Makassar Ebenholz / Amboina / Walnuss Maser / Juma Black / Juma Ivory
Pflege & Handhabung
Umgang mit Nesmuk Messern
- Messer nur zum schneiden verwenden - nicht biegen, hebeln, schlagen oder stoßen
- die effektivste Verwendung ist wenn drückend geschnitten wird auf die übliche Sägebewegung kann verzichtet werden
- eine Schneidunterlage aus Holz eigent sich am Besten, sie schont die Klinge und wirkt durch die natürliche Eigenschaft leicht antibakteriell
Messer von Nesmuk richtig pflegen
- nach der Benutzung mit warmem Wasser per Hand reinigen und niemals in der Spülmaschine
- danach gründlich abtrocknen (einölen der Klinge ist nicht erforderlich)
- durch die regelmäßige Benutzung wird der Holzgriff am Besten gepflegt
- gelegentlich kann man den Holzgriff mit Kamelienöl behandeln, besonders bei einheimischen Hölzern, die keinen eigenen Fettgehalt aufweisen ist dies vorteilhaft
- Nesmuk Messer sollten an einem Messerhalter, in einer Schatulle oder einer Ledersteckscheide aufbewahrt werden um Sie zu schützen
- den Kontakt mit anderen Messer oder Metallen sollten Sie vermeiden
Nesmuk Messer schärfen
- Messer von Nesmuk nur mit ausreichender Sachkenntnis selbst schärfen
- 30 Jahre nach Kauf können Nesmuk Messer kostenlos vom professionellen Nesmuk Team der Solinger Messermanufaktur geschäft werden
- niemals an schnell rotierten Schleifgeräten schärfen, da dies zur einer Zerstörung des Stahlgefüges führt
- für die Pflege und um die Anfangsschärfe zu erhalten empfiehlt Nesmuk die Verwendung des Streichriemens
Kostenloser Nachschleifservice - 30 Jahre lang
Nesmuk bietet allen Kunden einen besonderen Service, registieren Sie sich nach Kauf eines Messers online. Die Solinger Messermanufaktur Nesmuk schleift Ihre Messer kostenlos nach - 30 Jahre lang!
Teilen
