Classico Olio di Oliva extra vergine - eine kaltgepresste Spezialität, die zu 100% aus sizilianischen Oliven hergestellt wird. Es verfügt über eine feine Balance mit fruchtigen Noten und eignet sich phantastisch zu Fisch und Fleisch, gegrilltem Gemüse, Salat oder generell zu milden Gerichten. Sein vielseitiger Geschmack macht es zu einer idealen Wahl für verschiedene kulinarische Kreationen.
Die Olivenbaumernte erfolgt traditionell von Hand, und die Oliven werden zur nahegelegenen Presse gebracht.
Die Plantage liegt ca. 3 km außerhalb des kleinen Dorfes Siculiana, zwischen der historischen Stadt Agrigento und dem Kur- und Badeort Sciacca und erstreckt sich über etwa 10 Hektar und beherbergt ca. 1.000 Olivenbäume.
Der südliche Teil Siziliens bietet optimale klimatische Bedingungen für den Olivenanbau. Das warme, sonnige und regenarme Klima im Sommer sowie das gemäßigte, milde Klima im Winter unterstützen das gesunde Wachstum der Olivenbäume.
Das Olivenöl besteht aus den besten Sorten, die Sizilien zu bieten hat, darunter Girasole, Carolea, Bianco lila, Necellara del Belice und Nocellara di Ethnea.
Feines, unverfälschtes Olio di Oliva extravergine ist seit Jahrtausenden das flüssige Gold des Südens und wird in mediterranen Ländern für viele lebensnotwendige Vitaminen und Spurenelementen geschätzt. Es wird für alle Koch-, Brat- und Backvorgänge in der Küche verwendet.
| Herkunftsland | Italien/Sizilien |
