An den hügeligen Hängen der griechischen Oliven-Region Kalamata auf der Halbinsel Peloponnes gelegen, wird dieses wunderbare Premium Bio-Olivenöl handwerklich produziert. Die sorgfältig ausgesuchten Bio-Oliven werden traditionell vom Baum geschlagen und anschließend direkt zur Mühle gebracht. Die Familie besitzt eine eigene, kontinuierliche Mühle und kann daher die Presstemperatur sowie die Dauer des Mahlvorgangs selbst bestimmen. Es handelt sich um eine vollständig sortenreine Produktion. Die Felder der Familie in Kalamata befinden sich nur wenige Gehminuten von der Mühle entfernt. Dadurch geht zwischen Ernte und Pressung praktisch keine Zeit verloren, was für die Qualität des Öls später sehr wichtig ist. Das Öl wird nach der Pressung kühl und dunkel gelagert bevor wir es für dich frisch abfüllen. Eine mediterrane Köstlichkeit, die Ihr unbedingt probieren solltet.
Super Tipp:
Sei es auch ungewöhnlch, hast Du schon einmal unser Olivenöl auf Stracciatella Eis probiert? Nehme dazu noch Meersalz und der Genuß ist perfekt.